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小鱼包_小鱼包的做法特色面点

时间:2019-05-18来源:东北家常菜谱大全

天然色素实验--小鱼包

做什么事儿都要用心才行,最近,事儿比较多,做东西也没有那么认真,结果,做出东西不满意的也多了起来。

这个鱼儿也是,最初是想做成身上带鱼鳞花纹的样子,经过二发后,鱼鳞花纹已经不太明显了,颜色也变淡了不少,治疗癫痫病的有效方法最主要的是鱼儿们太胖了点,已经和鱼造型相差太远了。

最后要说的是,这次的红色我是用的火龙果皮,也许是加的太少的原故,颜色还是不理想(看来,天然色素的不稳定是很强的,不用人工色素而想做出漂亮的颜色也是很难的,但我还是会继续想其他办法实验下去的)。

原料:面粉300克,南昌专治癫痫的医院牛奶150克,酵母2克,蛋黄莲蓉馅、黑芝麻、火龙果皮适量。

小鱼包的做法

1.面粉+牛奶+酵母混合揉成光滑的面团,放温暖处醒发至2倍大;

杭州癫痫病去哪家医院>2.将醒发好的面团取出,排气,分成大小合适的小剂子;

3.另取一小块面团(乒乓球大小就够了),加上少许火龙果皮揉成红色面团;

4.取一个小剂子,按扁后擀成片,包入蛋黄莲蓉馅,收口;

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5.搓成长形,身上捏出花纹,尾部剪2刀,捏出尾巴;

6.用红色面团做出嘴和眼睛,沾少许清水,粘好;

7.用黑芝麻点在眼睛上,放蒸锅中,再次醒发15分钟;

8.开中火,锅开后12分钟左右关火,3分钟后开盖取出即可。

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