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羊肉抓饭的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-18来源:东北家常菜谱大全

菜系及功效:

羊肉原料:大米.500克,羊腿250克,胡萝卜100克,葱头50克,葡萄干25克,花生油、精盐适量。

羊肉抓饭的做法

(1)将大米淘洗干净,浸泡4小时;羊肉洗净,切成小引发癫痫病因素有哪些块;胡萝卜去皮洗净,切成长条块;葱头切成片;葡萄干洗净,放入热油中稍炸,捞出沥干。

(2)将炒锅置于火上,放入适量花生油烧热,下葱头片、羊肉煸炒,加入精盐、少量清水,炒至肉变色后加入胡萝卜块和泡好的大米,覆盖在羊肉和胡萝卜的上面,再加入适量开水,盖上锅盖,用小火焖20分钟即成。食用时将葡萄干放入郑州专业癫痫医院抓饭内搅拌均匀。

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