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萝卜烧湖鸭_萝卜烧湖鸭的做法家常热菜

时间:2019-05-18来源:东北家常菜谱大全

萝卜烧湖鸭

原料:带骨湖1.5千克,500克,豆瓣酱、料酒各50各,葱、姜共50克,酱油30克,精盐、味精、植物油各适量。

萝卜烧湖鸭的做法

1、将湖鸭肉收拾干净,剁成长4儿童癫痫的药物治疗厘米、宽3厘米的块,放入开水锅内稍煮,捞出,洗净血沫。

2、将炒锅置火上,放入植物油适量,下入豆瓣酱煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,添汤2千克,烧开稍煮,用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净,放入鸭块、葱段、姜片、精盐烧开,转小火慢烧。

3、将萝卜洗净,切成滚刀块,待鸭肉烧熟,怎样预防癫痫病发作放入鸭肉中,继续烧,待萝卜烧烂时,即可食用。

特点:鸭肉、萝卜酥烂可口,咸香味美。

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如何选购鸭肉

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