书通网

当前位置:首页 > 酸辣汤的家常做法 >

哪种豆腐营养价值高_谷薯豆

时间:2019-05-18来源:东北家常菜谱大全

市场上的不仅有南豆腐、北豆腐之分,还有“木棉豆腐”、“绢豆腐”、“内酯豆腐”等“新”豆腐之别,究竟哪种豆腐营养价值高?表2为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐的钙、镁及蛋白质含量的比较。表2南豆腐、癫痫治疗费用多少北豆腐和内酯豆腐钙、镁及蛋白质含量

豆腐的营养价值主要在于提供植物蛋白质和钙质。由上表可见,北豆腐的营养价值最高。用大豆蛋白质替代一部分动物性蛋白质有利于对慢性疾病的防治;豆开封市治疗女性好的羊羔疯医院腐中大量的钙质有利于骨骼的;镁能帮助降低血压,是对心血管健康十分有益的元素。用传统方法制作的豆腐,其中的钙、镁来自于作为凝固剂的石膏(硫酸钙)和卤水(氯化钙和氯化镁)。尽管卤水豆腐有点苦味,但这看癫痫病最好的医院正是镁元素带来的。而那些采用引进技术制作的“新”产品,则是将传统的凝固剂卤水和石膏改为葡萄糖酸内酯,再添加海藻糖和植物胶之类的物质来保水,尽管其出品率高,质地细腻,没有苦味,但没有用传统方式制作癫痫医院哪家治疗好的豆腐有营养。

延伸阅读

上一篇:每天一杯三七花,保肝护肝全靠它_饮食保健

下一篇:荆芥黄瓜拌变蛋_荆芥黄瓜拌变蛋的做法凉菜菜谱

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。