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2018皮皮虾多少钱一斤?皮皮虾怎么挑选?济南

时间:2019-06-18来源:东北家常菜谱大全

  皮皮虾并不是什么罕见的物种,在水产品市场上很常见,但是想要吃到好吃的皮皮虾,还得看好时节。皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份,很多人都喜欢吃皮皮虾,那么皮皮虾多少钱一斤呢?皮皮虾怎么挑选?下面我们一起来看看吧!
 

  通常来说,皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份,也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美,尤其是母虾,籽很多。
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  到六月份的时候,皮皮虾产子完毕,接着就是休渔期,这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份,小虾长大,才又能吃皮皮虾,但是这时候的皮皮虾个头很小,也不够肥美。
 

  由于皮皮虾只在每年的春季产卵,所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节,虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。
 


 

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  每年的4、5月份,都是皮皮虾大卖的时候,因为这时候的皮皮虾最肥,也最好吃。
 

  不同的地区,不同的水产品市场,皮皮虾的价格是不一样的,但总的来说,皮皮虾的价格差不多是在20元-40元一斤,母虾价格较高,多是在35元-40元一斤,公虾价格多是在20元一斤。
 

  虽然说母虾价格比公湖北治癫痫的医院虾的高出一倍左右,但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的,因为母虾虽然贵,但是肉质足够肥美,而且籽多。不过也有人觉得公虾味道更鲜,总的来说是各有各的好。
 

  而在秋季小虾长大的时候,一斤的价格大概是15、16元,因为秋季时分的皮皮虾个头很小,而且没有春季时分那么鲜美。
 

  挑选皮皮虾的方法
 

  1、看虾的颜色。一眼绥化市什么癫痫病医院好看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾。
 

  2、看虾头。如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,肯定不新鲜。
 

  3、动手捏一捏,如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来肉很结实。
 

  4、最后一点,虽然说死的皮皮虾可以吃,但是在购买的时候它就已经死掉的,最好不要买。

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