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金玉满堂开屏鱼的做法_怎么做金玉满堂开屏鱼_如何做金玉满堂开屏鱼

时间:2019-06-20来源:东北家常菜谱大全

  金玉满堂开屏鱼的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看金玉满堂开屏鱼视频才能学会,但怎么做金玉满堂开屏鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道金玉满堂开屏鱼吧。

  金玉满堂开屏鱼的食材和调料:

   草鱼一条,葱丝,姜片,盐,胡椒粉,调味汁:,碎,红椒碎,碎,粒,香菇丁,番茄沙司,白糖,白醋,盐,武汉癫痫病医院哪家好水淀粉

  教您金玉满堂开屏鱼的家常做法,如何做金玉满堂开屏鱼才好吃

  1、鱼收拾干净后,切下鱼头、鱼尾,从鱼背下刀切成薄片,腹部不要切断,使切开的在腹部相连

  2、盘中摆上姜片、葱丝,将切好的鱼摊开一圈,腹部相连的地方空出一个圆圈,把鱼头摆上,鱼尾放在摆好的鱼身中间的空余位置里,也可癫痫病石家庄哪个医院好单作他用,鱼身上抹少许盐和胡椒粉腌一会

  3、上开水锅蒸6~7分钟(根据鱼的大小和切片厚度自行调整),关火后焖2、3分钟再开盖,将盘中的水倒掉

  4、另起锅,油热下姜蒜碎爆香,下香菇丁、玉米粒、豌豆,炒匀,加少许水略煮一下

  5、下青、红椒碎,倒入番茄沙司、白糖、白醋和盐,炒匀后倒入治小儿癫痫那家医院好水淀粉收汁出锅

  6、将调料汁浇在鱼身上即可

  小贴士:

   1、一般都是买鱼时请商家帮忙杀鱼收拾,请商家在开膛时尽量将刀口划直,即正好从腹部中间切开,尽量不要划歪

   2、自己切鱼片,刀很重要,快刀是必要的,这样切鱼时会事半功倍

   3、哪家医院治癫痫好切鱼片最难的地方是背部的大刺,切时一定要小心再小心

   4、切出的鱼片尽量薄厚一致

   5、这样的造型鱼,用身材扁平的鱼比�觯�比如武昌鱼。我买鱼时只有草鱼了,个子大,身上肉多,不太好切

   5、做出这样的造型其实不难,但是样子看上去很喜庆,绝对适量节日餐桌

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