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凉拌手撕蒜苔的做法图片,凉拌茄子怎么做好吃

时间:2019-07-14来源:东北家常菜谱大全

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对美好的事物总有一种难小孩癫痫病能治好嘛以言语的情愫,当看到这款菜的时候,就被它嫩绿的色彩,纤纤缕缕的造型深深吸引。
这是一道快手方便的凉拌菜,蒜苔经过热水短暂的汆制,少了生蒜苔独有的辛辣味,却依然保持着脆爽的口感。没有经过切割的痕迹,用原始手撕的方法,最大限度的保留了蒜苔的新鲜色泽和原汁原味。
原料:
蒜苔、蒜、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油。
做法:
1、蒜苔摘去老梗洗净,蒜剁成蓉;
2、锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔,汆烫半分钟;
3、迅速过冷河,并放入凉水冰镇五分钟;
4、用手撕成细丝,控干水份;
5、最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油,搅拌均匀即可开吃,或是根据自家饮中国民航总医院癫痫科预约电话食习惯,调拌成喜欢的口味,麻、辣、酸、甜皆可。

温馨提示:
1、蒜苔汆烫后,一定要放入凉水里冰镇,冰镇的作用是可以保证蒜苔的色彩以及方便撕成细丝,因为生的蒜苔非常嫩,直接撕的话,很容易从半道上断掉,开水烫过之后,蒜苔会变的稍微有些韧性和弹性,再用手撕的话,就能非常顺利。
2、从蒜苔的中间撕丝更容易。
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红薯叶馒头蘸着吃,人生不要太幸福哦!剩下的红薯叶柄,焯水后凉拌:加醋、糖、盐、辣椒油。豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产治疗癫痫病的用药原则是什么的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。那么豆角怎么做好吃呢接下来就一起看看吧。

凉拌土豆丝宽肠通便防便秘取新鲜芦荟若干,去皮,切片,凉拌或炒制,佐餐食用。经常食用芦荟可使体散幽香。尤其适宜于油性皮肤的人食用。

、空心菜、、茭白等含草酸较多的蔬菜,也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。但我国在现阶段,无公害蔬菜的生产还没有普及,生吃蔬菜可能会导致羊癫疯是怎么来的的发生和传播。在瓜果蔬菜生长期间的浇水、施肥,以及在采集、搬运、销售等过程中其表面容易被各种细菌、病毒和寄生虫卯污染。俗话说病从口入,这些食物不经消毒处理就直晋吃,容易引发多种胃肠道传染病,使生吃的瓜果蔬菜变益为害。因此人们在生吃瓜果蔬菜时,必须进行消毒处理。通常可在瓜果蔬菜经水冲洗后,再用开水浸烫几分钟;或者用清洗消毒剂清洗。也可将牙膏挤一点在瓜果上,用牙刷将瓜果刷一遍,再用清水冲洗干净,即可放心食用。因为牙膏具有消毒、洁净的作用,不含有害物质,刷洗可把粘着在表皮的有害寄生物除掉。凉拌蔬菜时,枷醋、蒜和姜末,既能调味,又能杀菌。只有这样,才能真正实现营养、健康和卫生的统一。

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