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#九阳炒菜机#可乐鸡翅的做法

时间:2019-07-18来源:东北家常菜谱大全

  #九阳炒菜机#

  1.主要材料备齐;

  2.葱段洗净斜切成丝、生姜去皮切片,干红辣椒冲洗备用;

  3.在碗中放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1/2茶匙盐;

  4.拌匀腌制约10分钟左右;

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  5.锅中放入适量冷水,放入腌好的,焯水3~5分钟后捞出,这个步骤是需要的,因为要把多余的血沫去掉;

  6.锅洗净后,加少许植物油烧热,将翅倒回锅中,持续翻动小火略炒,然后倒入可乐和余下的1汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽;

  7.加入干辣椒、香葱和姜片大癫痫病怎么根治火煮沸,转小火慢炖10-15分钟至酱汁粘稠,色泽均匀;

  8.就可以装盘了。

  烹饪技巧

  1、如果喜欢酱汁更粘稠,可以加一点点芡汁;

  2、可乐的气很足,最好缓缓的倒入锅内,烧开后记得转小火慢炖。

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  步骤

  1鸡翅洗净两面各划几刀,用少许料酒腌制一下去除腥味

  2准备葱、姜、八角、花椒

  3准备可乐

  4炒锅放少许油,放入鸡翅煎一下

  5煎至两癫闲病治疗方法面金黄后倒入出炒锅里的油

  6倒入可乐

  7加入葱、姜、八角、花椒、生抽、料酒、白糖

  8小火熬至汤汁浓稠即可

  9装盘

  10可乐鸡翅

  使用的厨具:炒锅

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