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糖茶熏蛋的做法_糖茶熏蛋怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19来源:东北家常菜谱大全

  糖茶熏蛋是可以在家自己制作的美食。糖茶熏蛋也是很多人的早餐必需品。那怎么做糖茶熏蛋呢?

  1、鸡蛋放清水中清洗一下,洗去表面的脏东西和污渍,锅中放凉水,将鸡蛋放入水中,加入一勺盐,大火烧开转中小火,沸腾2分钟后关火,焖5分钟

  2、煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡,等鸡蛋完治疗癫痫病科哪家好全凉透后剥皮,

  3、一干净铁锅铺上一块锡纸,锡纸上均匀撒上白糖和红糖的混合体,糖上面撒一层茶叶,放一架子,将鸡蛋放在架子上,开小火,等糖慢慢融化冒烟时,盖上锅盖,小火加热3分钟,然后关火,焖10分钟

  4、等烟散尽后,开锅盖,翻动鸡蛋,再开火加热3分钟,关火焖10分钟,直到鸡蛋表面上色均匀

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  1、煮鸡蛋前,要先将鸡蛋表面的脏东西洗干净,凉水下锅,锅中加一勺盐,即使蛋壳破裂,蛋液也不外流

  2、煮鸡蛋的时间不要太长,关火后再焖一段时间,蛋黄全部熟了,但还是很嫩

  3、煮好的鸡蛋迅速过凉水,凉透后治疗癫痫好医院剥皮,新下的鸡蛋也能很光滑

  4、一定要用铁锅,不粘锅不行,放锡纸省却了刷锅的烦恼,白糖有甜味,红糖易上色,两种混合使用,效果更好

  5、小火加热,盖锅盖,让产生的烟雾均匀熏着鸡蛋,关火后不要立即拿出来,再接着熏一段时间,上色更均匀

淡雅

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