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绿叶珍珠鱼|绿叶珍珠鱼的做法

时间:2019-07-20来源:东北家常菜谱大全

1. 将草鱼宰杀治净,取鱼肉切成边长为1厘米见方的小丁,用少许细盐、味精、淀云南军海医院癫痫专科怎么样粉搅拌均匀,使鱼丁表面有一层薄浆,放进冰箱冷藏室或阴凉处涨发1小时;
2. 豌豆苗择洗干净待用;
3. 烧热锅,放生油,用大火烧至油八成癫痫会治疗好吗热时,先放适量细盐炝锅,再把洗净的豆苗放入煸炒,翻炒要均匀,快速;
4. 待其略瘪时,烹白酒,加味精拌匀,盛在盆中铺平,摸去多余的菜汁;南昌哪家医院治癫痫好>5. 原锅洗净,烧热,加猪油,烧至三成热时,把鱼丁放入搅散,至变色,断生,倒入漏勺中沥油;
6. 原锅内留少许油放黄酒,汤小半匙,下水淀粉勾曾经出现无意识晕倒的症状,怀疑是癫痫芡,使卤汁稠粘,即倒鱼丁拌匀,再淋油上光,盛在豆苗中间即成。

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