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核桃杏仁挞的做法核桃杏仁挞怎么做

时间:2019-07-23来源:东北家常菜谱大全

1、将低筋面粉和糖分筛入盆中

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2、再加入室温融化的无盐黄油、淡奶油和盐搅拌均匀。

3、用手把粉搓揉成团。

4、将面团移至工作台,用刮刀整成四方形并弄平表面,用保鲜膜包好,送冰箱冷藏20分钟。

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5、在挞模内刷上薄薄的一层融化的无盐黄油。(这黄油是另外取少许隔热融化的哦)

6、取出面团分成两等分,用擀面杖擀成约0.5里面厚的面皮。即成挞皮。

7、用不锈钢压膜压出圆形

8、将挞皮压入模具,注意厚薄要均匀。

<治疗小儿癫痫病哪里正规p> 9、将蛋白与细砂糖混合搅拌至呈粗泡沫状,加入全脂奶粉搅拌均匀。(奶粉是为了增加口感,没有也可以不用)

10、将核桃仁稍为切碎,与杏仁片、葡萄干一起倒入蛋白糊中搅拌均匀。即成核桃杏仁馅。
用小勺小心的将核桃杏仁馅盛入铺有挞皮的模具内。

11、烤箱预热130度,中层35分钟。取出后用牙签插入核桃杏湖南去哪里可以找到靠谱的癫痫医院仁挞,如无粘黏即为完成;若有粘黏烤箱调至150度,10分钟,并观察。

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原料介绍 低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。    如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面 ...

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