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冬菜腐乳扣肉

时间:2019-08-10来源:东北家常菜谱大全

   冬菜有一种特殊的香味,冬菜中的有机酸,还能促进蛋白质和脂肪的分解,便于人体吸收,有开胃健脾之功。这款冬菜腐乳扣肉色红亮,皮肉糯,咸鲜回甜,吃一口就觉得生活瞬间美好起来。

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冬菜腐乳扣肉

  材料:五花肉、冬菜

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  配料:老抽、糖、红腐乳)、生菜、小葱

  做法:  

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  1、 准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)。

  2、 锅内烧开水,放入整块的五花肉。

  3、 将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)。

  4、 五花肉变硬捞出。 

  济南哪个癫痫医院治疗效果好5、 在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽。

  6、 锅内烧热油,将五花肉皮朝下,炸至金黄。

  7、 将炸好皮的五花肉切成6厘米长,1厘米宽的带皮肉片。

  8、 将切好的肉片皮朝下放入碗中,碎肉放在上面。

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