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茶树菇红烧肉

时间:2019-08-10来源:东北家常菜谱大全

原料:茶树菇  五花肉

做法:

干茶树菇用温水泡发并冲洗癫痫病治疗费用是不是很贵干净,五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。

铁锅里放一点点油,很少的油即可黄冈癫痫病医院都有哪些,放入五花肉小火煸炒,可以看到锅里的油多了好多,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感。倒入料酒,加入老抽,放入葱姜片和大料,加入温热的水,大火烧开转小火炖,把茶树菇放入锅中。

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等肉炖至熟烂,加入适量白糖,再加入一大勺的老干妈豆豉酱调味,加了豆豉酱的肉有一种特别的味道,很香,而且豆豉很咸,可以不用加盐或少加一点点盐就可以了。

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