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豆腐蟹黄羹

时间:2019-08-10来源:东北家常菜谱大全

  推荐理由:

  虽说年夜饭上少不了大鱼大肉,但清淡爽口的汤羹也是必不可少的,老少皆宜,而且多吃点清淡的食物对身体更好。蟹黄豆腐羹,清淡爽口,味道鲜美,口感细嫩爽滑。

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  材料:

  内脂豆腐半盒、咸鸭蛋黄3个、火腿肠一根、高汤、姜汁、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉适量、

 专业癫痫疾病医院 做法:

  1、将内酯豆腐切成小块备用。

  2、将咸鸭蛋煮熟,尽量煮老一点,拨出蛋黄用勺子压成泥沙状。

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  3、锅内放油,油热后将咸蛋黄泥放进去翻炒,炒成糊状。

  4、倒入事先准备好的高汤或鸡汤烧开。

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