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麻辣鸡丁

时间:2019-08-10来源:东北家常菜谱大全

材料:鸡脯肉1块,黄瓜1根,红椒1个,葱白2根,干辣椒5根,花椒适量(辣椒和花椒的用量,根据自己的口味增减)

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做法:

1. 鸡脯肉切小丁,加1/2勺盐,1/2勺酱油,1勺淀粉,2勺清水,拌均匀,腌制15分钟左右。

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2. 黄瓜去皮切丁,红椒去籽切丁,葱白切末,干红辣椒切丁。

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3. 调制芡汁:将1/2勺酱油,1/2勺香醋,1/2勺香麻油,1勺淀粉,5勺清水,倒入碗中,调和均匀,备用。

因为待会儿咱们要快炒,所以要先调好芡汁,否则一样一样治疗癫痫病一般有几种方法地加佐料,会影响鸡丁的鲜嫩度。

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