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营养价值最高的蔬菜排行榜! 黑话大全及做法

时间:2019-09-15来源:东北家常菜谱大全

饮食科学中心按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。

1.甘蓝

1杯煮熟的甘蓝汁的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI,美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多,维生素K有助于血小板凝结。

武汉治疗癫痫的医院哪里好ng>2.菠菜

1杯菠菜汁的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮等。

3.萝卜缨

2/3杯萝卜缨汁中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。

4.莴苣武汉那个医院治疗儿童癫痫好

1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)汁含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。

5.南瓜

南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

6.芥菜武汉癫痫医院哪家好,这家医院更专业>

芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。

7.带皮山芋

1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。

8.西兰花

热量低,纤维含量高,维生素C比大白菜、番茄和芹武汉癫痫病什么医院好菜更高。

9.胡萝卜

每100克含胡萝卜素1.35~17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。

10.红柿子椒

1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。

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