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闽菜槟榔芋焖正蕃鸭的做法_肉肥而不腻芋头糯而不烂

时间:2019-10-05来源:东北家常菜谱大全

1、如果要使槟榔芋焖正蕃鸭汤汁浓郁醇厚的话,可以加入调制好的水淀粉哦。
2、将鸭肉放在油锅里煎一下,可以让鸭肉闻起来的香味更加香浓,鸭肉肉质吃起来更加香酥细腻可口。【做饭网】
3、最后喜欢香菜的朋友,也可以选择装饰放上香菜调下味道哦。

1首先将准备好的江西哪家医院看癫痫病较好番鸭用清水清洗干净处理好切成块,放在不锈钢盆中待用。

2在锅中加入油,等油热后,放入切好的生姜片,用铲子翻炒几下爆出香味后,加入刚才切好的鸭肉就可以。用中小火,将鸭肉煎制两面都呈现金黄色即可捞出沥干油放在碗中备用。

3在另一个锅中放河南省漯河市中心医院癫痫科好不好入油,等油热后,加入洗净削皮切块的槟榔芋,用小火慢慢将槟榔芋煎至两面酥脆,就将槟榔芋捞出放在碗中备用。

4在锅中留一些油,放入切好的生姜片和大蒜,用铲子煸炒爆香,加入煎制好的鸭肉翻炒几下,放入料酒、柱候酱、生抽、蚝油和糖,将鸭肉和其他配料炒均匀。

<癫痫能彻底治愈吗em>5接着在锅中加入清水,大概没过鸭肉就可以,用大火烧开,再转为小火进行炖煮,炖煮到汤汁剩下一半即可。

6等汤汁剩下一半时,放入刚才煎好的槟榔芋,继续小火焖煮直到汤汁收汁地差不多时,(槟榔芋也入味软糯)就可以关火啦。最后可以尝下咸淡,加入盐进行调味,将槟榔芋孩子得了癫痫怎么办?焖正蕃鸭盛盘。

闽菜其实有许多菜谱,像小编今天教会大家的《槟榔芋焖正蕃鸭》,还有别的比如《佛跳墙》、《沙茶炒鲜鱿鱼》、《沙茶莲藕烧牛肉》、《椒盐凤尾虾》等可以选择烹饪品尝一下呢。

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