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花雕鸡的做法_怎样做花雕鸡

时间:2019-10-05来源:东北家常菜谱大全

1)准备好材料。

2)香菜清洗干净后切好,姜切2片,蒜2瓣对半切开。

3)土豆去皮后切片或切块。

4)把治癫痫医院哪家最好鸡斩成小块。

5)锅内加水烧开后,把斩好的鸡肉块放入焯烫。


6)烧煮至浮沫出来即可关火,捞出鸡肉块,冲洗干净沥干水分备用。

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7)炒锅内加入适量油,放入姜片和蒜爆香。

8)把鸡肉块放入锅中,翻炒2分钟左右,鸡皮稍稍煎黄后吃着会更香。

9)加入生抽、十三香、白糖翻武汉专看癫痫病医院炒均匀。

10)注入花雕酒,清水。

11)盖上锅盖,中火烧开,等汤汁烧到2/3的时候,加入少许盐。

12)鸡肉连长春癫痫哪个医院最好汤一起盛入砂锅内,在上面均匀地铺上土豆片,盖上砂锅盖,小火焖半小时即可,撒上香菜。

 

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