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舌尖2南京小吃做法_牛肉锅贴做法

时间:2019-10-05来源:东北家常菜谱大全

    原料:面粉,牛肉糜,葱姜,盐,鸡精,鲜酱油。

北京治癫痫病去哪好pan>    牛肉糜加入葱姜末、盐、鸡精、鲜酱油、水搅拌上劲,水可以分次加入,牛肉的吸水性很强,可以多加一些。很多锅贴店的馅心都是半流质的状态,这样是锅贴多汁的原新生儿癫痫好治吗因。面粉用开水烫熟,揉匀搓条下剂子,擀成圆皮,放入馅心,包成细长的月牙形,细长的形状可以使锅贴快速的成熟。

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    平锅烧热,淋入少许菜籽油,把锅贴摆入,稍煎一会,倒入清水,没过锅贴一半以上,盖上锅盖,中火煎煮5太原专业癫痫医院分钟左右,待水分蒸发的差不多了,打开锅盖,可以再淋入少许油略煎一会即可。

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