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鸡肉炒粉条怎么做好吃,鸡肉炒粉条的做法详细步骤,做鸡肉炒粉条的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:东北家常菜谱大全

简介:这道菜曾经在饭店吃过一次,回来后意犹未尽。鸡胸肉于辣椒酱同炒,辣椒酱的浓香,鲜辣,爽口可令鸡肉更加美味可口,而且有利于鸡肉更好的入味。粉条和辣椒酱相遇,也能增加粉条的风味,使粉条的味道更棒。看上去简单的的一道菜,因为一勺辣椒酱而变得大不同,微辣开胃,鸡肉香嫩粉条爽滑,是相当美味的米饭杀手菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

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食材

主料:

鸡胸脯肉:250g

红薯粉条:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

辣椒酱:20g

生抽:30ml

白糖:3g

料酒:10ml

醋:3ml

淀粉:适量<癫痫病的外科治疗/p>

鸡精:少许

胡椒粉:少许

姜:适量

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。

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4.取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。

5.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。

6.倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。

7.底油爆香辣椒酱。

8.然后浇入调好的料子。

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9.倒入粉条翻炒。

10.再加入鸡肉翻炒均匀。

11.淋入少许香油翻炒均匀关火。

小贴士

如果粉条太长,可在煮熟后剪短再炒至。

粉条煮熟后再炒至,可缩短炒制的时间,因为鸡肉很容易熟,炒制时间长,会使鸡肉肉质变老影响口感。

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