书通网

当前位置:首页 > 芦笋的做法 >

干炒黄牛肝菌怎么做好吃,干炒黄牛肝菌的做法详细步骤,做干炒黄牛肝菌的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:东北家常菜谱大全

简介:这道菜,是借鉴了云南那儿用动物油将黄牛肝菌干炒法子做的。干炒是急火快炒,油量适中,不放水或加汤,煸炒至熟。特别适应黄牛肝菌、干巴菌、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为要,主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主调。在制作上,也因黄牛肝菌切面只要接触空气就变色,又名“见手青”,所以做菜时,以最短时间处理为好,以图获得最佳的口感银川看癫痫哪家好

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄牛肝菌:150g

辅料:

盐:适量

五花肉:15g

癫痫病突然发作如何抢救>青椒:10g

蒜片:2g

黑胡椒粒:1g

步骤:

1.准备好食材:先把牛肝菌清洗干净,青椒切成象眼件。

2.大火烧锅至5分热,改中火,下五花肉煸炒出油脂。

沧州癫痫早期如何治疗ter">

3.在五花肉煸炒的同时,将牛肝菌纵切成4~5毫米的厚片。

4.开大火,将青椒件、蒜片炒香。

5.下牛肝菌不断翻炒,期间撒入盐、黑胡椒粒调味。

6.在翻炒过程中,菌片会不断释放出水分,一定要浙江癫痫病哪家医院好控制好火候,快速将水分收干。

7.炒至菌片变软,水分收干时(约2~3分钟),即可出锅。

8.出锅,稍加整理即成。

小贴士

牛肝菌本身已带鲜味,不用加鸡精或者糖来提鲜了。

上一篇:吃完洋葱能喝牛奶吗_健康饮食

下一篇:辣椒油(简易版)怎么做好吃,辣椒油(简易版)的做法详细步骤,做辣椒油(简易版)的家常做法及食材详情_菜谱大全

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。