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土鸡蛋的戚风蛋糕做法步骤详解_土鸡蛋的戚风蛋糕家常做法大全_土鸡蛋的戚风蛋糕怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:东北家常菜谱大全

    宝宝放假了……天天早起煮早餐太冷了还会来不及……烤个蛋糕早上起来泡杯奶……,面粉,都有了……

    土鸡蛋的用料工具

    主料:土鸡蛋(5个)(110克)辅料 色拉油(45克)纯牛奶(65克) 绵白糖(40克)盐(2克) 白砂糖(40克)
    厨具: 搅拌机、电烤箱分类甜味烤数小时普通难度

   北京军海癫痫病医院 土鸡蛋的戚风蛋糕的做法:

    1.土鸡蛋

    2.蛋清蛋黄分开

    3.蛋黄用手动打蛋器搅打均匀

    4.加入色拉油搅打均匀

    5.加入纯牛奶搅打均匀

    6.加入绵白糖搅打均匀<固原治疗癫痫病重点医院/p>

    7.加入盐搅打均匀

    8.筛入低筋面粉

    9.用Z字型拌匀

    10.搅拌成无颗粒的细腻蛋黄糊

    11.蛋清放入搅拌器

    12.搅拌起大泡加入三分之一白砂糖

   &银川治癫痫好的医院nbsp;13.搅拌至有纹路再加入三分之一白砂糖

    14.搅拌至湿性发泡加入余下的白砂糖

    15.一直搅拌至干性发泡(倒置不变形如同一般细腻)

    16.(预热烤箱170度10分钟)加入三分之一蛋白糊至蛋黄糊上下翻拌均匀……再加入三分之一上下翻拌均匀……全部加入蛋黄糊上下翻拌均匀……

    17.拌匀的糊糊倒入戚风蛋糕模……

&nb癫痫能不能彻底治好sp;   18.用力在桌上磕几下模具把糊糊里的大气泡磕出……入烤箱

    19.170度烤20分钟……转至150度烤至30分钟……立刻取出,倒扣在烤网上晾凉

    20.彻底放凉后切块

    21.成品

    22.成品

    23.可以吃了

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