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皮冻做法步骤详解_皮冻家常做法大全_皮冻怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:东北家常菜谱大全

   1.猪皮入煮锅,水开后煮10分钟。

   2.捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮净内侧的油脂。这样做出的肉冻透明剔透。

   3.刮净油脂的猪皮,用刀切成细条。

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   4.锅里坐水,把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂)。

   5.煮锅里重新加清水,把猪皮条倒入锅里,放入生姜。

   6.大火煮开后用小火煮1小商丘市羊癫疯中医治疗方法有哪些时。

   7.调入,关火。

   8.煮好的猪皮汤凉后盛到准备好的容器里,约占容器的1/4(分多次盛入,可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底),把盛好的容器放在窗台上,自然冷冻。冷冻数河南儿童癫痫病医院小时即可成弹性很足的肉冻,肉冻切成大片,蘸料汁食用。吃肉冻的方法个人都不同,料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里,倒入,酱油或生抽,香油调匀,倒在切好的煮肉冻上即可。

  哪家医院可以治疗癫痫 吃肉冻的方法各人都不同,料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里,倒入陈醋,酱油或生抽,香油调匀,倒在切好的煮肉冻上即可。
猪皮油脂一定要刮净,否则做出的皮冻味腥,不剔透。

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