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长寿果有什么营养价值 长寿果怎么吃?

时间:2019-11-15来源:东北家常菜谱大全

  长寿果有什么营养价值 长寿果怎么吃?长寿果学名香瓜茄,又名人参果,原产于南美洲。长寿果具有清香宜人,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特,营养丰富的特点。据科学测定,每公斤碧长寿果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。

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  所以说长寿果是不可多得的美味干果。长寿果中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩北京看癫痫病医院,面色光润。

  由于跟山核桃属于一类,所以长寿果也具有相当好的补脑益智效果:最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。

  长寿果仁可生食或炒食,也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值,又如此方便易剥,越来越受到国人的追捧喜爱,也是不错的送礼佳品,送美味,更送。不过这里小编提醒大家,好吃也不能过量吃,每天吃五六颗就可以了湖北哪的癫痫病医院好,长期坚持吃会有意想不到的效果。

  长寿果含有油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及维生素等营养物质。可鲜食,榨汁,凉拌食用。那么长寿果怎么吃?

  1、作水果鲜食。生食的香瓜茄,一定要充分成熟,才具有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

  2、凉拌。即将香瓜茄洗净切片放入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,河南成年癫痫医院拌匀食用,具有清热解毒、利水降压的作用。

  3、笼蒸香瓜茄。即将香瓜茄洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅或鸡蛋馅填入其腔内,入笼蒸熟,取出稍晾,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之,具有滋补肝肾、润肤通便之功能。

  4、加工香瓜茄汁。

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