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红丝绒蛋糕的做法

时间:2019-12-09来源:东北家常菜谱大全

1.准备食材,除鸡蛋以外所有粉类和油,水称重备用

2.在准备好蛋糕模具

3.鸡蛋分离,蛋黄放入无水盘中用手动蛋抽打散,加入糖粉,盐,奶粉,水,油搅打融合<武汉治疗癫痫病专科医院/p>

4.放入低筋面粉用刮刀翻拌均匀

5.红曲粉用5克温水调成糊

6.从蛋黄糊中取1/3倒入红曲糊中翻拌匀

石嘴山癫痫病医院哪家看的好ss="index">7.在倒回剩余的蛋黄糊中继续翻拌均匀

8.置静一边备用

9.蛋白加入塔塔粉,用电动打蛋器打至有鱼泡,加入绵白糖(分三次加入蛋白中)继续高速打发

随州专业治疗癫痫病医院lass="index">10.打到有纹路,有尖角不滴落即可

11.取1/3蛋白糊放入红色蛋黄糊中翻拌融合

12.倒回剩余的蛋白中翻拌均匀,(不要打圈防起劲)

武汉治疗癫痫病放心医院—哪家比较好s="index">13.在倒入八寸活底模具中,振动气泡,抹平表面

14.烤箱预热160度,上下火,烤30分钟,出炉到扣烤网自然放凉脱模

15.凉后切块,享用丝绒,顺滑,质感的美味

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