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经济实惠,营养丰富的汉中菜豆腐

时间:2019-12-31来源:东北家常菜谱大全

    菜豆腐又称菜豆腐稀饭,是陕西省汉中地区著名的传统小吃,汉中四大小吃之一(分别是:面皮,菜豆腐,浆水面,核桃馍)制作历史悠久。是汉中的名小吃,原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐婴儿睡觉受惊吓后有点抽搐吃起来口味清爽,不油不腻。做起来却是一门绝活。

    汉中菜豆腐又称菜豆腐粥,制作历史悠久河南治癫痫病那个医院最好。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆,经过浸泡,打磨成浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质吃法出现和癫痫类似的症状,需要做什么检查?上有酸甜之分,用所剩的酸浆水加入大米煮熟,快熟时加入所制豆腐,粥熟食之酸香可口,特别食酸味豆腐时,配以油煎辣椒,蒜泥等拌成的佐菜,食之后清香意爽,余味无穷。

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    菜豆腐营养价值高,既经济又实惠,真是-山珍海味油腻腻,不如汉中菜豆腐。


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