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美女私房菜南瓜鲜虾面(组图)

时间:2019-12-31来源:东北家常菜谱大全

夏天是蔬菜瓜果成熟的季节,其中南瓜是不错的选择,它不仅营养丰富、清甜可口,还可以补中益气、润肤明目和清热解毒。丹薇称,夏天暑气重,容易使人肝火旺盛,这道南瓜鲜虾面有清热降杭州治癫痫那家好火的作用,先将菠菜面用水煮熟,再与南瓜、虾仁一同拌炒即成。

今日厨神:郑丹薇

烹制材料(两人份)

材料:菠菜鸡蛋面(癫痫病是什么病?200克)、南瓜(150克)、鲜虾(10只)、蒜末(1汤匙)、高汤(1/2杯)

调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、米酒(1/2汤匙)

1内蒙古癫痫病正规医院、南瓜去皮和籽,切成片;鲜虾剥去头和壳,独留虾尾壳,洗净待用。

2、烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入南瓜片拌炒1分钟,注入1/2杯高汤炒匀煮沸。

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3、加入1/4汤匙盐、1/2汤匙米酒调味,加盖大火煮沸,改小火焖煮2~3分钟。

4、放入鲜虾仁拌匀,煮至蜷曲变红,便可熄火。

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