书通网

当前位置:首页 > 老鸭汤的做法 >

鱼腐的功效

时间:2020-07-25来源:东北家常菜谱大全

鱼腐的功效大家都明白吗?还不明白的朋友请让我来给您具体的介绍一下吧。

健脾开胃调理 理气调理 调理

主料750克

辅料75克 鸡蛋清25克 拉萨治癫痫哪家正规鸡蛋150克

调料3克 淀粉()5克 白砂糖3克 盐3克 料酒2克 味精2克 (炼制)50克

1.将姜洗净切末备用;淀粉加水调成芡汁备用。鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,剁去头、广州经济技术开发区医院癫痫科好不好尾,竖劈作两半,去骨和刺,刮下净肉约300克,下清水中泡去血水,剁成鱼泥并拣净细刺和筋后盛盆,加葱、姜末、料酒,顺着一个方向转拌,同时慢慢地加清水400克将鱼泥溶解,再加盐继续搅拌成稠糊,这时,可挤一个鱼丸子放在水中试一试,丸子能漂浮起武汉癫痫病治疗医院那家专业来即可。如丸子不浮,说明盐过多,如丸子散开,就是盐少了,还需加适量的水和盐搅拌,最后,还需加鸡蛋清、湿淀粉和猪油5克拌匀。

2.汤勺加清水250克,鱼泥挤成丸子下勺,坐旺火上烧到八成熟后移微火,水不要太开,翻动丸子癫痫可以跟制吗再煮约1分钟捞出。

3.汤勺加猪油25克,坐旺火烧热后加葱末、姜末、番茄酱略炒,随即加白糖、料酒、盐、味精和,汤沸后下煮熟的鱼丸子,再烧开,用余下的湿淀粉勾芡,淋猪油20克,颠翻一下即成。

上一篇:胡萝卜香菇柴鸡粥粥知识大全

下一篇:胶原蛋白粉的蔬菜知识

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。