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多吃土豆会增加高血压的风险 你知道吗?误区

时间:2020-09-16来源:东北家常菜谱大全

  土豆是我们日常生活中再熟悉不过的一种,它作为一种蔬菜被纳入美国居民的膳食指南中。我国的健康膳食指南也推荐多食用薯类食物。但是近日,据英国《镜报》报道,科学家在《英国医学杂志》的一项新的研究表明,吃土豆会提高血糖指数并增加高血压的风险。那么吃土豆真的会增加高血压的风险吗?高血压能不能吃土豆?下面小编就来跟大家说说多吃土豆真的会增加高血压风险?

  多吃土豆会得高血压?这项研究由美国布列根妇女和哈佛医癫痫病的早期症状?学院人员组成的团队,据悉他们分析了美国历经20多年研究中的187000名和的数据。研究表明,女性一周吃4次土豆会比1个月吃1次土豆患高血压的风险上升11%。一周吃薯条超过4次的人们,患高血压的风险提高了17%。

  研究团队发现,每天使用一份非淀粉类蔬菜代替一份土豆可导致高血压风险降低7%。

  研究表明土豆这种高碳水化合物的食物存在一定的副作用,摄入土豆增加高血压风险可能跟土豆含糖量以及增加体重有关。

  但是,研究团队也发现,在英国土豆陕西治癫痫病专科医院的消费比在美国更普遍,土豆为人们摄取维生素C和钾的做出重要的贡献。土豆带皮煮或烤的时候,维生素C和钾的含量能够被很好的保留。

  而此前就有研究表明,喜欢吃土豆的孕妇可能会在妊娠期增加患的风险。同样考虑体重问题后,一周吃2到4次土豆的孕妇27%可能会患糖尿病。甚至那些一周吃1次土豆的女性都比不吃的女性患糖尿病的风险提高20%。而一周吃土豆超过5次的人患糖尿病风险增加了50%。女性一周吃两次豆类或全谷物食品代替土豆,则会降低9%~12%的患病风险。

  哈佛大学天津哪家治癫痫病医学院的研究人员表示,马铃薯不论是用何种烹饪方式,都会引起人体的高血压问题。这归因于马铃薯中含量丰富的淀粉,马铃薯本身就具有很高的血糖生成指数:大量含淀粉的碳水化合物在人体内快速转换成糖分进入血液,引起血糖水平急速上升,长此以往高血压患病率就会增长。

  此外由于马铃薯有极高的升血糖指数以及大量摄取对身体的副作用,英国专家提议,政府发布的健康建议中,不应该再把马铃薯列为“蔬菜”。

  有赞成肯定也有反对。新南威尔士大学的研究人员认为,单单通过一种食物来评测生活癫痫病的中医治疗方法饮食是不科学的。而英国心脏病基金会表示,“这项研究只能说明马铃薯和高血压之间有联系,但并不能证实两者之间是因果关系,其他很多因素比如生活习惯都会影响实验数据。除此之外值得注意的是,这次的实验数据大部分是通过调查问卷收集到的。”

  所以,不是说高血压不能吃土豆,而是要适量,要合理安排饮食结构,营养平衡,减少压力,只有好的饮食加上好的生活习惯,高血压也是能够改善的。

(责任编辑:林育光)

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