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吃黑色食物有讲究 茄子葡萄带皮吃

时间:2020-11-07来源:东北家常菜谱大全

  俗话说:“食以黑为补”。黑色食物的营养价值很高,例如:黑芝麻、黑米、海带、黑豆等等,多吃有益。而且黑色食物富含多种人体必需的氨基酸,多吃可以延缓衰老。但是,吃黑色食物也是有讲究的。例如,黑芝麻要磨成粉再吃,茄子要带皮吃。周口癫痫病医院哪好p>

  茄子、葡萄带皮吃

  很多人吃葡萄和茄子的时候,习惯把它们的皮丢掉,这种吃法无形中损失了很多营养成分。这是因为深色的外皮里富含维生素、膳食纤维及多种微量元素。比如,紫葡萄中含有延缓衰老功效的抗氧化基,而它在皮里绥化哪里有癫痫病医院的含量远远高于果肉。茄子中含有丰富的维生素E和维生素P,它有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能,对心脑血管有很好的保护作用,而在茄子外皮里,这些营养物质的含量最高。

  黑芝麻要磨成粉再吃

  黑芝麻里含有丰富的北京看癫痫的最好医院不饱和脂肪酸,可以健脑、益智、抗衰老,还有人体必需的丰富的锌。许多人常常整粒吃黑芝麻,但这样不利于人体吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃,里面的营养成分就更容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人,家里最好准备个小研钵,或者直接用搅碎机,现吃现磨。

  黑豆制品可西安癫痫治疗医院多吃

  人们大都对黑色食物中的木耳、菌类、海产品很重视,却忽视了一种黑色粮食——黑豆。黑豆能补肾、祛风、利尿,既是药物又是食物,可提高人体的免疫力,还有助于降低心血管病的发病几率,所以黑豆制品要多吃,如黑豆浆、黑豆豆腐等。

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