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戚风蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:东北家常菜谱大全

戚风是最简单的又是最容易失败的,这个是我试验无数次的总结!

主料

戚风蛋糕(6寸)的做法步骤

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1.首先将液体材料(除蛋白外)充分混合

2.面粉、淀粉后加入蛋黄糊中混合

3.蛋白分三次加入糖,打成蛋癫痫治好要花多少钱?白成这种小直钩就可以

4.先将三分一蛋白放入蛋黄糊中混合,然后将蛋黄糊倒入剩余蛋白中混合,入模后轻震几下

5.入,170度50分钟!可轻度癫娴病是什么意思?以看得到蛋糕爬升超过蛋糕模!

6.出炉后轻震一下,然后倒扣晾凉后再脱模!

7.脱模后的模样,底面也漂亮哦!

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打蛋白时糖一定要分三次,不然发不太起,而且拌的时间越短越好!还有一点是确保模内无油无水,因为戚风要沿着内壁爬升!

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