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抹茶曲奇 |

时间:2020-11-07来源:东北家常菜谱大全

野餐出游必带佳品 !

主料

抹茶曲奇的做法步骤

1.各种称重

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2.1 黄油温室软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。2 用打蛋器不断搅打上一步的混合物,将黄油至体积膨大,颜色稍浅即可。3 分二到三次加入蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再打下一次。

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3.低筋面粉和抹茶粉混合后,筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的抹茶曲奇面糊。

4.用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上

5.武汉中际癫痫病医院治疗癫痫怎么样把挤好的曲奇放进预热好的,190度烤10分钟左右。

6.出炉冷却后可密封保存

小贴士

曲奇烘烤时间短易糊,最后几分钟一定要在旁边儿童癫病症状与治疗看着,烤到自己喜欢的上色程度后即可取出。黄油一定要彻底软化后再打发,防止裱花袋挤出曲奇面糊时比较干硬。打发黄油时注意不要过于膨发,搅打过程约2分钟左右即可,如果黄油打的过于膨发可能导致曲奇烤完后花纹消失。

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