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番茄加热吃营养又保健 -

时间:2021-01-20来源:东北家常菜谱大全

番茄,味微酸、微甜,良好的口感使其受到大众喜爱。中医认为,番茄具有健胃消食、清热解毒、凉血平肝等作用,对有、舌燥等症状者特别有益。

番茄的吃法很重要,研吉林癫痫治疗哪里比较好究发现,生吃固然能摄入较多的素C,但加热后的番茄红素及其他抗氧化物质含量会明显增加,虽然加热后维生素C会有所减少,但维生素C的来源很多,比番茄红素容易获得,通过总体分析可以认为,两者取其重:加热可以明显增加具有抗氧化功能的番茄红素,所以营养价值更高了,熟吃番茄的有益效应高于生吃。

(责任编辑郑州哪个医院看癫痫病好:杨绮琴 )

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