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冬天养生滋补汤有哪些养生咨询网—

时间:2021-09-10来源:东北家常菜谱大全

  一:红枣山药汤材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,真是好喝又养颜,是冬天的美容滋补好靓汤。做法:将洗干净的红枣提泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即关火食用。红枣山药汤小常识:煲汤是时间越久越好?答:,汤中的营养物质是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤,排骨汤3小时左右就足矣。二:黄豆猪蹄汤材料:猪蹄700克,黄豆150克,绍酒少许,葱,姜,精盐,味精。功效:猪蹄是传统的美容佳品,它富含的丰富胶质是每个爱美女追求。黄豆则属于高蛋白食品,而且能利气,与猪蹄炖补,做法简单,营养丰富,很适合冬天滋补。做法:猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加绍治羊癫疯的中草药秘方酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即。黄豆猪蹄汤小常识:汤虽然滋补,是感觉有些油怎么办?可以把汤煲好后熄火,待冷却后,油浮在汤面,或凝固在汤面,用勺除去即可。三:银耳雪梨炖瘦肉汤材料:银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣功效:润肺,生津润肠,降火清心,适合咳嗽、心烦等症状。做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅,加水300毫升,隔水炖1小时即可。银耳雪梨炖瘦肉汤小常识:煲汤时是冷水下料好热水下料好?冷水下料比较好,开水会蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。四:冬瓜排骨汤材料:排骨500克冬瓜半颗,葱,姜,盐,花椒,黄酒做法:排骨切块,冬瓜切一厘米左右的片。将排骨在沸水中焯一下,去掉血水,捞起备用。锅中加水,放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开,然后改小火炖半小时左右。放入冬瓜,中火炖二十分钟,即可。

  婴儿确诊癫痫怎么治疗煲汤以质地细腻的砂锅为宜,但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害。内壁洁白的陶锅很好用。

  ·五:黑豆首乌鳝鱼汤材料:黄鳝100g,黑豆90g,何首乌9g,红枣,生姜。食盐、味精各少许。

  功效:黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤,同时能够补肝益肾,对冬季的腰痛无力,头发早白有很好的功效。

  做法:将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量,开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。

  煲汤的时候千万不要的放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,而使汤色发暗,浓度不够,而且时间长了还容易发苦。六:黄芪鳝鱼汤

  做法:将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。油、盐起儿童癫痫病有哪些发作症状锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1-2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

  中途添加冷水是煲汤的忌讳之一,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失原有的鲜香味。七:核桃雪耳海参汤材料:猪肉,海参35g,核桃肉15g,雪耳,食盐、味精各少许。

  做法:将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开,分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻,洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔火炖1小时,加食盐、味精调味食用。

  八:鲜参火腿鹌鹑汤材料:鹌鹑4只,猪瘦肉100g,火腿25g,鲜人参60g,生姜,大葱,绍酒25mL,精盐,花生油。

  功效:补中益气,生津养阴。适用于冬季气阴两亏所致头晕、气短、声低懒言、食少乏力者。癫痫病治疗方法有几种>

  做法:将鲜人参洗净后,放入蒸笼内蒸软,切片待用;将猪瘦肉、火腿洗净后,均切为大方粒,将猪肉和切好的鹌鹑煮过。然后油起锅,放姜片、葱段,绍酒,加开水,精盐。把鹌鹑放人炖盅内,再依次放入猪瘦肉粒、火腿粒和人参片,加水、绍酒,加盖炖1小时,加盐后食用。

  做法:鲫鱼清理干净,备用。锅中到油,将花椒呛香,取出。然后鲫鱼过油,加入姜,再加水煮开。小火煨至汤色奶白色,起锅后少许胡椒面。

  功效:款靓汤能够帮暖胃散寒、助消化。对冬季美丽冻人的来说,有非常好的散寒作用,建议经常食用。

  做法:将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

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